它既可以当作新鲜水果食用又可以炒着吃。它具有很高的营养和中医价值，能增强我们的食欲和改善睡眠;还能预防动脉粥样硬化，具有延年益寿的作用，故被我们大家称为“长寿食品”。
它就是我们常说的山楂！
山楂虽然口感很酸，但它却是一种高糖水果。在营养学上，一般以蔗糖作为衡量的一个标准，其中果糖是甜度最高的，果糖的甜度大概是蔗糖的1.7倍，葡萄糖甜度大概是蔗糖的0.7倍，淀粉的甜度是最低的，基本上没有什么甜度。
山楂有哪些益处
1、山楂具有降血脂，降血压的作用，能有效的防治心血管等疾病，对人体中的血压和胆固醇、血管和利尿有很好的防治功效。
2、山楂具有健胃消食的功效，对身体内的消肉食积滞作用更好，具有助消化和健胃的功能。
3、山楂对腹泻有良好的作用。山楂中的成分能抑制细菌、平喘化痰、对腹痛腹泻有很好的作用。
4、山楂还能养颜瘦身，防衰老，增强免疫力老。山楂中富含的维生素C、黄酮类和胡萝卜素等微量物质能增强我们身体中机体的免疫力。
哪些人不宜吃山楂
1、孕妇。
山楂有活血化淤，刺激子宫收缩的作用，刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，再吃山楂就有可能诱发流产。
2、脾胃虚弱
山楂中含有丰富的果酸，对胃黏膜有刺激和收敛作用，脾胃功能虚弱的人不可以多吃。
3、低血脂
本身血脂、血压比较低的人不适合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血压的作用的，血脂过低的人群多吃的话，可能会影响到身体健康。
山楂含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素，钙、铁、烟酸、有机酸和黄酮类物质等营养成分，每天吃3到4个山楂，对自身的健康有利哦~
