樱桃是夏季最受欢迎的水果之一。当季的新鲜樱桃口感鲜美多汁，但季节结束后该如何保存呢？很多人会想到用冷冻的方式保存樱桃，但是樱桃真的适合冷冻吗？接下来，我们将会详细地解答这个问题。
一、樱桃的适冷性
樱桃可以冷冻，但是它的适冷性有限，一般只能保存3-4个月。如果保存时间超过了3-4个月，樱桃的口感和质量都会逐渐下降，且容易产生异味。因此，我们建议在饮用季节内尽可能多地享用新鲜樱桃。
二、如何冷冻樱桃
在将樱桃冷冻前，需要给樱桃进行一番处理。首先，将樱桃洗净并沥干。其次，将每个樱桃去掉果核。最后将樱桃整齐地放在一个打好的保鲜袋中，将尽可能多地把空气挤出去，并用夹子封紧口部。冷藏室的温度应低于零下18度，就可以将樱桃放进去冷冻。
三、解冻樱桃的正确方法
如果你想要食用冷冻樱桃，需要采用正确的解冻方法。首先，将樱桃从冷冻室中取出，然后把樱桃放入冰箱中。樱桃需要在冰箱里解冻大约10个小时。请注意：不要去蒸发和微波樱桃，这样会影响樱桃的风味和口感。
总结：
在季节期间，享用新鲜樱桃的同时不妨将樱桃适当冷冻以备不时之需。不过樱桃适冷性有限，保存时间只有3-4个月。如果需要冷冻，记得在保鲜袋中去核，尽可能多地挤出空气，并在低于零下18度的冷藏室中冷冻。解冻时，请将樱桃放入冰箱里解冻，不要用蒸发或微波的方式解冻。
