鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品之一，但很多人在煮鸡蛋时经常会遇到一个问题，就是不知道鸡蛋是否煮熟了。今天，我们就来探究一下如何看鸡蛋煮没煮熟。
一、观察煮蛋的时间
煮鸡蛋的时间是很重要的，因为只有煮够时间，才能保证鸡蛋熟透。通常情况下，煮一个中等大小的鸡蛋需要将它放入沸水中煮8~10分钟。如果您担心鸡蛋煮不够熟，可以将煮蛋时间延长一分钟到两分钟不等。当然，如果您不想吃蛋黄熟透的煮蛋，可以将煮蛋时间延长到10~15分钟，这样蛋黄就呈现半固体状，口感更好。
二、摇晃方式
摇晃鸡蛋也是一种判断是否煮熟了的方法。将煮好的鸡蛋放入一只勺子上，轻轻地摇晃一下，如果没有声音，那么就是熟透的鸡蛋；反之，如果有声音，那么可能还需要继续煮一会儿，直到没有声音为止。但是需要注意的是，如果您的鸡蛋不是平底勺子，而是凹槽的，那么这种方法就不太可靠了，因为凹槽会对摇晃的结果产生影响。
三、观察蛋壳的颜色和形态
煮好的鸡蛋，往往会留下一些颜色或形态上的变化，这也是一种判断鸡蛋是否煮熟了的方法。如果鸡蛋煮熟了，蛋壳的颜色就会变成白色，如果是没熟透的，蛋壳的颜色会呈现透明或淡粉色。如果鸡蛋煮熟了，蛋壳上的裂痕也会变得清晰可见，而如果还没熟透，裂痕就很难看清楚了。
总结：如何看鸡蛋煮没煮熟这个问题，需要多方面考虑，尽可能使用多种方法来判断，确保煮好的鸡蛋口感和营养价值最大程度地得到保护。希望以上三种方法能够帮助您更好地处理鸡蛋的烹饪问题。
