1. 山竹的营养价值
山竹，是广东潮汕地区常见的水果，也是许多人喜欢的水果之一。它含有丰富的营养物质，如维生素C、葡萄糖、蔗糖、醣类、钙、磷、铁等物质，具有促进新陈代谢、增强免疫力、助消化等功效。
2. 吃山竹的适量原则
很多人都喜欢吃山竹，但是，过度食用会导致不良反应。虽然山竹的营养价值很高，但其含有的果糖量也相对较高，因此容易引起高血糖反应，导致肥胖、糖尿病等问题。此外，山竹皮含有皂素，皂素具有类似于肝素的作用，容易导致出血或过敏反应。
因此，吃山竹的原则是适量，一般每天最多吃1-2个，最好不要吃过量。对于有糖尿病、胃病等慢性病的人，更应该控制山竹的摄入量。
3.吃多了会怎么样？
如果食用过多的山竹，会产生一系列的不良反应。例如，会导致胃肠不适、腹泻、呕吐等症状，因为山竹中含有的醣分消化不良，长期过量食用会引起胃肠功能紊乱。此外，过多地摄入山竹也会产生高血糖反应，增加肥胖的风险，而且还可能引起身体过敏反应和皮肤过敏等不适。因此，我们应该控制自己对山竹的摄入量，以免对身体造成危害。
总结：山竹是一种营养价值非常高的水果，但是应该适量摄入，最好每天吃1-2个，不能过度食用。吃多了有可能引起一系列的不良反应。所以我们要注重饮食搭配，按照适量的原则，健康地享受美食带来的乐趣。
