1. 虾爬子的介绍
虾爬子是一种海鲜，又称为小龙虾或者刺鲶，是广东省的当地特产。虾爬子通常生活在淡水河流或湖泊中，具有鲜美的口感和营养价值。
2. 蒸虾爬子的时间
虾爬子蒸的时间要视乎虾爬子的大小和数量而异，一般情况下虾爬子在蒸制时需要20-30分钟的时间让它充分蒸熟。如果你想加快蒸的速度，也可以尝试将虾爬子先用开水焯烫一下，这样可以缩短蒸制时间。
3. 如何判断虾爬子熟烤
判断虾爬子是否熟烤主要通过外观和熟度判断。虾爬子在蒸制时，表面会变成透明，外形会有所弯曲。如果虾爬子已经熟透，会散发出香味，并且在拿出时没有明显的血迹。如果虾爬子没有熟透，表面仍显白色，肉质有些生，需要再继续蒸制一段时间。
总结：虾爬子是一款口感独特的淡水海鲜，蒸虾爬子的时间应视虾爬子的大小和数量而定，熟度是通过外观及香味来确认的，值得推荐给大家。
