黑芝麻糊是一种很受欢迎的营养品，而在制作的过程中，有很多人不知道应该用开水还是温开水来冲泡黑芝麻糊。那么，到底黑芝麻糊用开水冲还是温开水呢？
一、开水冲泡黑芝麻糊
有些人认为，用开水冲泡黑芝麻糊可以更好地释放黑芝麻的香味和营养成分。但是，实际上，如果用开水冲泡黑芝麻糊，会使黑芝麻糊中的脂肪和蛋白质凝结，并且会使糊粉变得更加浓稠，口感也会比较粘稠，而且容易滞留在胃中，难以消化。
二、温开水冲泡黑芝麻糊
温开水是指将水烧开后、稍等片刻后使用，一般温度在60-70度之间。使用温开水来冲泡黑芝麻糊可以更好地保留黑芝麻的营养成分，而且口感更加细腻，容易被身体吸收，减轻肠胃负担，对身体更加有益。
三、正确的做法是温开水冲泡
因此，黑芝麻糊最好用温开水来冲泡，这样不仅可以更好地保留营养成分，还可以让口感更加细腻。使用时，应该先将适量的黑芝麻糊倒在碗中，然后慢慢加入温开水，边搅拌边倒入，直至搅拌均匀即可。此外，还可以根据个人口味加入适量的蜜糖或红糖调味，提高黑芝麻糊的口感和喜好。
总结：黑芝麻糊最好用温开水冲泡，这样既能更好地保留营养成分，又能提高口感和吸收性。注意，冲泡黑芝麻糊时应该适量，不要喝得过多，否则会影响身体健康。
