鸡蛋长出毛发，看起来很不卫生，甚至有些恶心。那么，长毛的鸡蛋还能吃吗？这是许多人都不确定的问题。在这篇文章中，我们将为您详细介绍。
一、为什么鸡蛋会长毛
首先，我们需要知道为什么鸡蛋会长出毛发。通常情况下，这是由于鸡蛋表面的保护层被刮掉或破裂，使得空气可以进入，细菌和霉菌可以繁殖。这在潮湿的环境中很容易发生。 毛发的生长是一种自然反应，鸡蛋上的毛发防止细菌继续繁殖，并且保护鸡蛋内部的物质。
二、长毛的鸡蛋是否安全
虽然长毛的鸡蛋看起来不卫生，但其实它们还是可以安全食用的。在保护层被破坏之后，鸡蛋的表面容易受到细菌和霉菌的影响。 长出来的毛发看起来可能有点吓人，但它是一种自然的防御机制，可以阻止细菌和霉菌进入鸡蛋，并保护鸡蛋不变质。
但是，不要因为鸡蛋上长了毛就觉得食用安全。如果鸡蛋表面长出黑色斑点、腐烂或发出异味，则表示已经变质，不能再食用了。 如果您无法确定鸡蛋是否安全，最好不要冒险食用，以免引起身体不适。
三、如何避免鸡蛋长毛
为了避免鸡蛋表面的保护层被破坏，您可以采取以下措施：
1.存放方式
鸡蛋应该存放在干燥、清洁的地方，避免接触到水或其他液体，因为它们会刺激鸡蛋表面的毛孔。
2.温度
鸡蛋应该存放在冰箱中，温度不应太高或太低。理想的存放温度是4至5摄氏度，这能有效防止鸡蛋变质和生长细菌。
3.订购
如果您购买的鸡蛋表面已经有损伤或开裂，最好不要购买。他们更容易受到细菌和霉菌的影响，并更容易长出毛发。
结论
长毛的鸡蛋看起来让人不舒服，但它们仍然是安全食用的，可以用来烹饪。如果您想避免鸡蛋表面长出毛发，您应该将它们存放在干燥、清洁的地方，避免接触到水或其他液体，并将它们放在冰箱中以保持适当的温度。
