蓝莓是一种高营养价值的小水果，常常被人们当做健康的零食食用，但蓝莓表面常常出现白霜，这是什么原因？需要被洗掉吗？本文将为大家详细解答。
一、蓝莓表面的白霜是什么？
蓝莓表面的白霜其实就是一层果皮表面的天然蜡质，也被称为“南瓜粉”。这种蜡质是蓝莓保护自身的一种天然方式，能够防止果实蒸发和减少水分流失，同时还能够防止病菌和气味的侵袭。
二、蓝莓表面的白霜需要洗掉吗？
其实蓝莓表面的白霜不需要被洗掉，因为这种蜡质是天然的且无害的，不会对人体造成伤害。如果你非常在意这种白霜的影响，可以在食用蓝莓之前用温水轻轻冲洗一遍，不过完全可以直接食用。
三、如何选购蓝莓？
当我们在超市或者菜市场选购蓝莓时，可以从以下几个方面进行考虑：
1.看外观：蓝莓表面应该有细密而均匀的白色粉末，和深紫色的外皮。
2.嗅闻：好的蓝莓应该有一种清新的果香，而不应该有异味或腐臭味道。
3.手感：挑选蓝莓时，可以轻轻捏一下，如果果实有弹性且质地偏硬，则说明质量更好。
总结：对于蓝莓表面的白霜，我们不需要特别在意或者处理，可以放心食用。当然，在选购时还要注意蓝莓的其他品质特征，为自己的健康选择优质的水果。
