螺蛳粉是一道美食，深受广大网友喜爱。但是，很多人都会担心吃螺蛳粉会不会长胖。那么，螺蛳粉到底会不会让你变胖呢？
一、螺蛳粉的能量含量并不高
螺蛳粉的主要原材料是螺蛳粉丝和调料，这些原材料并不含有很多的热量。经过研究发现，每100克螺蛳粉只含有70-100卡路里的能量，相比起米饭、面条等淀粉类食物都要低得多。因此，螺蛳粉在控制体重方面是比较有利的。
二、配料的搭配和吃法决定了卡路里的总量
虽然说螺蛳粉本身的热量不高，但是根据不同的口味和配料的搭配，螺蛳粉的卡路里含量也是不同的。例如，加入肉类和油腻的豆瓣酱等配料，螺蛳粉的卡路里就会迅速上升。此外，吃螺蛳粉的方式也很关键，不建议吃太多碳水化合物，可以尽量减少米饭、馒头等淀粉类食物的摄入。
三、控制螺蛳粉的食用量
虽然螺蛳粉的热量较低，但是也不能不加限制地吃。建议一次食用量不宜超过200克，否则易吃腻了口感，还容易过量导致热量摄入过多，长期如此便会增加体重。
总结：螺蛳粉对于身体来说并不是高热量的食物，只要注意搭配和控制量就不会引起体重的增加。但是，吃螺蛳粉时需要搭配良好的其他饮食结构，不要吃得过多或者单独食用，从而达到保持身材的目的。当然，对于想要减肥或者保持身材的人来说，还需要结合均衡饮食和适当的运动，才能彻底做到健康减肥。
