桑葚干泡酒不仅美味可口，而且富含抗氧化物质，对健康也有很多好处。今天我们就来介绍一下桑葚干泡酒的方法和配比，让大家轻松制作一杯美味的自制酒。
一、准备工作
1.材料：桑葚干、白酒、冰糖。
2.选择一只干净的密封瓶，最好是玻璃瓶，以便观察桑葚的浸泡情况。
3.消毒瓶子，将瓶子用开水烫过，晾干后再使用。
二、配比
1.白酒选择：建议使用白酒，一般50度的白酒比较适合，口感好，麻辣劲十足。
2.冰糖配比：冰糖的量要按照自己的口感调整，一般10%的桑葚干重量即可，也可以多加一点，让酒更甜一些。
3.桑葚干配比：通常1斤的白酒需要配500克的桑葚干，可以根据自己的口感偏好而调整。
三、泡酒方法
1.将桑葚干洗净晾干，切成适当大小的块状，在瓶底倒上一定的冰糖（10%的桑葚干干重），然后倒入一层桑葚干。
2.继续倒入一定量的白酒，并加入适量的冰糖，以满足个人口感需求。
3.接着再加入一层桑葚干，依次进行多层堆砌，直至将酒和桑葚干全部倒完。
4.密封瓶口，搅拌均匀，放入阴凉通风的地方保存，每隔五到七天要搅拌一次，直到酒变成深红色的液体。
总结：
制作桑葚干泡酒并不难，只需要注意选材、消毒、配比，并且每隔一段时间要搅拌一次，就可以轻松制作出美味的自制酒。此外，饮用时要适量，尤其是对于酒精过敏、孕妇和患有糖尿病等疾病的人，不宜喝太多。
