猫山王榴莲和金枕榴莲是两种非常常见的榴莲品种。虽然它们都是榴莲，但它们之间还是存在一些明显的区别。本文将介绍这两种榴莲的不同之处。
1. 外观
猫山王榴莲的表皮较厚，坚固而平滑，皮色一般是深绿色，有时会呈现淡黄色。金枕榴莲的表皮相对较薄，较软，比较容易裂开，而且表皮颜色也相对浅。同时，金枕榴莲的果肉也比猫山王榴莲浅，呈淡绿色。
2. 口感
猫山王榴莲的果肉柔软细腻，口感非常浓郁，如同流沙般顺滑，香味浓郁，甜度高但不腻口，是很多人心目中的榴莲之王。金枕榴莲的口感则稍微逊一筹，果肉比较硬，口感相对粗糙，香味也比猫山王榴莲淡一些。
3. 价格
猫山王榴莲的价格比金枕榴莲贵很多。原因在于，猫山王榴莲产地有限，产量不多，而且其口感和香味比较浓郁，被誉为“榴莲之王”。因此，市场上的供需矛盾也导致了猫山王榴莲的价格相对较高。而金枕榴莲则因其产地较多，种植面积比较大，市场供应相对充足，价格相对较低。
总体来说，猫山王榴莲和金枕榴莲有着不同的外观、口感以及价格。对于追求高品质的榴莲爱好者来说，猫山王榴莲无疑是更好的选择。而金枕榴莲则更加适合那些口感逊一些的榴莲爱好者或者价格敏感的消费者。
最后，提醒大家选购榴莲时一定要选择新鲜度高、口感好、产地明确的优质榴莲。另外，在肉质柔软顺滑的优秀品种中，还需注意区分最好选用当季最佳的品种，以获得最完美的榴莲享受。
